Jdi na obsah Jdi na menu
 


Žampionové řezy z jemného těsta

500g žampionů, 30g másla, 400g máslového těsta (280g mouky, 180g HERY , 2 žloutky, 1 lžíce mléka, citronová kůra)

Jemné máslové těsto rozdělíme na stejně tenké plátky. Mezi tři vložíme nakrájené, na másle podušené žampiony. Na to přehodíme čtvrtý plát. Potřeme bílkem a upečeme v troubě. Použijeme formu např. na chlebíček apod. Po upečení nakrájíme na řezy. Podáváme s dušeným hráškem.

zpět