Dobrý den,
dnešní recept jsem nazvala cestovatelský, Zkrátka jsme vyrazili na výlet a chtěla jsem vzít něco k jídlu s sebou, něco co se dá sníst i studené a narodil se z toho těstovinový salát se zeleninou a hlívou.
Pudete potřebovat : cibuli, hlívu asi 300g, olej, zelenou a červenou papriku, porek, sojovou omáčku, sůl, sýr cottage, těstoviny.
Jak na to : uvaříme si těstviny podle návodu, necháme je v míse schladnout, promíchané s olejem, aby se neslepili.
Na pánvi zatím na oleji zpěníme cibuli, přidáme drobně pokrájenou hlívu a krátce opečeme, přidáme nakrájenou zelenou a červenou papriku, porek a podusíme, můžeme podlít trochou vody, směs osolíme, dochutíme sojovou omáčkou, ale může se přidat slanina, mleté maso, nebo koření podle chuti, směs necháme vychladnout. Do těstovin dáme nakrájený čerstvý porek, a zeleninovou směs, přidáme sýr cottage, důkladně zamícháme a máme připravenou velkou mňamku na výlet, nebo i lehkou večeři.