Jdi na obsah Jdi na menu
 


Smažené placičky z hlív.

1000 g hlívy, olej nebo máslo, mletý pepř, solamyl, majoránka, 2 lžíce hladké mouky, 2 celá vejce, 4 strouhané syrové brambory, 100g sýra Eidam, sůl.

Plodnice hub opereme a podusíme na trošce másla asi 15 minut. Podušené houby necháme vychladnout , pak je pomeleme na masovém mlýnku. Do směsi přidáme nastrouhaný sýr Eidam, 4 strouhané syrové brambory, sůl, pepř a majoránku. Na spojení přidáme 2 syrová vejce, 3 polévkové lžíce solamylu a 2 lžíce hladké mouky. Dobře vše promícháme a připravíme nepříliš husté těstíčko. Smažíme na oleji, nejlépe jako malé placičky. Podáváme s bramborovou kaší a čerstvým zelným salátem.

 
 

Kontakt

Jiří a Monika Pasekovi Žampionárna Doly

Doly (bývalý kravín)
538 54 Luže

469671233, 603961259

pasekovi@tiscali.cz


Přihlášení


Google analytics



Mail list




Statistiky

Online: 13
Celkem: 972535
Měsíc: 4749
Den: 263