Jdi na obsah Jdi na menu
 


Dobrý den,
dnešní tip na přípravu hlívy se určitě bude líbit všem, kteří mají rádi koprovou omáčku a jí podobné. Je to recept na sladkokyselou omáčku z hlívy, je výborná s knedlíkem. Jmenuje se

Selská omáčka
Základní recept: 250 g hlívy, 40 g másla, 1 lžíce oleje, 250 ml kyselé smetany, 1 lžíce hladké mouky, cukr, citronová šťáva, sůl.

Nakrájené houby dusíme na másle do měkka. Osolíme zahustíme hladkou moukou, podlijeme vývarem a krátce povaříme. Přidáme smetanu, osladíme cukrem a okyselíme citronovou šťávou. Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.
V tomto případě jsem recept nijak neupravovala, jen místo vývaru jsem použila pouze vodu.

 

 

 

 

cimg0427.jpg

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Selská omáčka

Vítková,25. 6. 2016 18:59

Jejda díky za typ. Já v týdnu dělala něco podobného říkáme tomu houbovka na smetaně. Jen se udělá bešamel, zalije mlékem a zjemní smetanou. zvlášť uvařím nové koření se solí, octem a cukrem a přileji do omáčky. popřípadě dochutím solí či cukrem dle potřeby. Houby osmažím na másle a nechám vysmahnout potépřidám do omáčky. ale moc děkuji vaše recepty se mi moc líbí a i chutnají s pozdravem Mirča

selská omáčka

Jarmila,22. 7. 2015 9:05

Vážení manželé Pasekovi, jelikož mám ráda všechny omáčky, rozhodla jsem se vyzkoušet i váš recept na selskou omáčku. Tato předčila mé očekávání. Je to mńamka. Díky .

omáčka

kosnarová,16. 7. 2015 18:56

Děkuji!!!!!!!!!!!

SELSKÁ OMÁČKA

KELLEROVÁ zDENKA,12. 4. 2015 0:05

ježíši, jak já bych si zrovna ted, skoro o půlnoci dala s chuti jakoukoliv omačku tohoto typu - s knedlikem !!!

PODĚKOVÁNÍ

Miroslava Škaldová,19. 9. 2014 12:30

Dobrý den Jiří a Moniko PASEKOVI!

Vaše recepty jsou chutné a velmi ráda sleduji Vaše

jídla s hlívou.Pozorně je čtu a porovnáváme s přítelkyněmi.

Přeji Vám hodně úspěchů v práci a jsem s pozdravem Mirka.

Selská omáčka

Radka,26. 8. 2013 19:26

Naprostá bomba,vývar jsem použila,nemohla jsem přestat ochutnávat.