Jdi na obsah Jdi na menu
 


Marinovaná hlíva v česnekovém oleji

500g hlívy ústřičné,100g česneku, 2dl olivového oleje (nebo slunečnicového oleje), čerstvě mletý pepř, sůl

Hlívu očistíme, nakrájíme na větší kousky, osolíme je, opepříme a opečeme v pánvi na části rozehřátého oleje do zlatova. Hlívu vyjmeme a do pánve přilejeme zbytek oleje. Když je dobře zahřátý, přidáme prolisovaný česnek, promícháme a krátce povaříme. Do pánve vrátíme zpět opečenou hlívu, vše promícháme, povaříme 3 minuty a odstavíme z ohně. Hlívu necháme dobře vychladit a podáváme ji s čerstvou bílou bagetou nebo toasty, které i namáčíme do výborného česnekového oleje, ve kterém se hlíva marinovala.

 

Zpět