Jdi na obsah Jdi na menu
 


Koláč z hlívy

400g hlívy, 200g nouky, 100g másla, půl lžičky soli, 3 vejce, lžíce vody, 20g  másla , 200ml  vody, 1 balení MAGGI Dnes Sýrrové omáčky, 150g plísňového sýra, 1 lžíce koňaku, 50g rozinek, 50g mandlových lupínků

Z mouky, másla, soli, 1 vejce a vody vypracujeme křehké těsto a necháme 30 minut stát. Vymazanou dortovou formu vyložíme vyváleným těstem a předpečeme15 minut při 200 °C. Hlívu očistíme a nakrájíme na proužky. Necháme rozehřát máslo a houby na něm podusíme. Dále přidáme koňak, rozinky a mandlové lupínky. Rozklepneme 2 vejce, bílek a žloutek zvlášť. Žloutky vmícháme do houbové hmoty. Hmotu rozdělíme na těsto a uhradíme. Pečeme v troubě při 200 °C zhruba 40 minut.

 

Zpět