Jdi na obsah Jdi na menu
 


Hlíva na jehle

250g hlívy, 1 vejce, 2 lžíce hl. mouky, 4 lžíce mléka, 50g salámu, 50g slaniny, 50g plátkového sýra, 100g sádla, pepř, sůl, ředkvičky, bramborová kaše

Ideální jsou menší a středně velké plodnice hlívy. Nejprve je zbavte třeně  a klobouky povařte ve slané vodě. Větší plodnice pokrájejte na kousky, osolte a mírně opepřete. Na jehlu pak střídavě napichujte kousky hlívy, salámu, sýra a slaniny. Nakoneczaplněnou jehlu obalte vtěstíčku z vajec, hl. mouky a mléka, osmažte ji na oleji dozlatova. Podávejte se zeleninovou oblohou. Jako příloha je vhodná bramborová kaše.

 

 

Zpět

 
 

Kontakt

Jiří a Monika Pasekovi Žampionárna Doly

Doly (bývalý kravín)
538 54 Luže

469671233, 603961259

pasekovi@tiscali.cz


Přihlášení


Google analytics



Mail list




Statistiky

Online: 16
Celkem: 972539
Měsíc: 4750
Den: 264