Jdi na obsah Jdi na menu
 


Hlíva na divoko

250 g hlívy, 120 g cibule, 70 g tuku, 100 g mrkve, 50 g petržele, 50 g celeru, 10 g mouky, 15 g 8% octa, sůl, pepř, tymián, 1,25 dl vody, cukr

Na tuku podusíme cibulku a přidáme na drobno rozsekanou hlívu, sůl a chvíli dusíme. Potom přidáme jemně nakrájenou zeleninu a koření. Dusíme za potřebného podlévání vodou až je všechno měkké. Potom vydusíme na tuku, přidáme mouku, vodu a případně dochutíme kořením. Přidáme ocet a cukr.

Podáváme s houskovým nebo kynutým knedlíkem.

 

Zpět