Chlebíčky s žampionovou pomazánkou
Potřeby: 250 g čerstvých žampionů, 100 g plísňového sýra, 1 -2 cibule, sladkokyselá okurka, 50 g másla, 20 g hořčice, chléb nebo pečivo.
Příprava: Houby nakrájíme na větší kousky a osmažíme. Po vychladnutí je jemně rozsekáme, přidáme nastrouhaný sýr a nadrobno nakrájenou cibuli a okurku. Vše dobře utřeme s máslem a hořčicí. Mažeme na chléb nebo pečivo.