Jdi na obsah Jdi na menu
 


Hlíva ústřičná - zdraví prospěšné účinky

 Podívejte se co říká Ing. Jiří Baier o léčivých účincích hlívy ústřičné v pořadu české televize Přidej se - Houby.

  Hlíva ústřičná nejen, že výborně chutná, ale má i mnoho léčivých účinků. Kromě stimulace imunitního systému působí na metabolismus tuku, snižuje cholesterol a díky vysokému obsah D - glukanu je elixírem věčného mládí.

  Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je jedlá houba s hladkým kloboukem šedé, šedofialové nebo šedohnědé barvy s bělavými, příčně pospojovanými lupeny. Roste v trsech na dřevě a pařezech listnatých stromů od října do prosince nebo se pěstuje uměle na slámě, kukuřičných vřetenech či dřevech. Je rozšířena v mírném klimatickém pásmu.

  Sušina hlívy obsahuje 50% uhlovodanů, 25% bílkovin, 6-10% minerálních látek , 1-2% tuku, dále vitamin C, B, riboflavin, thiamin, niacin, kyselinu folovou. Pravidelná konzumace přispívá ke snížení vysoké hladiny cholesterolu, posiluje žíly, je vhodná při strnulosti končetin a šlach. Ruští vědci izolovali z hlívy ústřičné antibiotikum Pleurotin.

  Hlíva obsahuje velké množství imunostimulačně a radioprotektivně působících polysacharidů, hlavně pak beta 3-D glukan. Glukany zvyšují odolnost organismu, posilují imunitní systém a zachycují volné radikály. Nezanedbatelný je i obsah houbové vlákniny, která pomáhá odstraňovat z těla mnohé jedovaté látky. Vědecké výzkumy potvrzují příznivé účinky glukanu při nemocích působících na funkci jater, při některých chřipkových virózách, při malárii a v jiných případech.

  Hlíva ústřičná se po staletí používá v tradiční čínské a japonské medicíně k přípravě léčivých tinktur, mastí a suchých přípravků. Působí proti zánětlivým onemocněním, zvyšuje odolnost proti virům a bakteriím, působí příznivě při léčbě hemeroidů, křečových žil, bércových vředů, popálenin, ekzémů, je prevencí proti rakovinným onemocněním, ateroskleróze a srdečním onemocněním. Preventivně také působí proti účinkům radioaktivního a UV záření.

  Pokud chceme hlívu použít v léčebné terapii, užívají se sušené plodnice v prášku. Ten přidáváme do čajů, polévek a dalších pokrmů. Z čerstvých hub se musí brát desetinásobné množství tj. 30 - 90 gramů. V kuchyni připravujeme čerstvou hlívu tak jako jiné houbové pokrmy- je chutná v omáčkách, polévkách, pod maso, na zapékání, s vejcem, do karbanátků a podobně. Podle znalců je hlíva ústřičná výborným elixírem, a to v jakékoliv formě, ať už je sušená, sterilovaná nebo čerstvá.

 Nyní můžete psát a dikutovat s ostatními na téma léčivé houby zde.

 

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Přehled komentářů

Jiří Paseka Žampionárna Doly - Re: BRADAVICE

Dobrý den,
ano může pomoci, ale působí pouze na bradavice virového původu. Za zkoušku určitě stojí.

Hlavatý - Re: Re: BRADAVICE

Dobrý den, jakou formou na bradavice použít?
Děkuji Hlavatý.

Jiří Paseka Žampionárna Doly - Re: Re: Re: BRADAVICE

Dobrý den,
nejlépe pravidelně každý den čajovou lžičku sušené hlívy rozemleté na prášek, po dobu minimálně 3 - 4 týdny než se dostaví první účinky.
Přeji všem hodně zdraví.

Lada Paterova - Traveni

Dobry den, prosim vas je hliva ustricna vhodna pri drazdivem tracniku? Nemuze mi zpusobit prujem. Moc dekuji za odpoved. Paterova

Jiří Paseka Žampionárna Doly - Re: Traveni

Dobrý den,
hlíva může způsobit průjem jako detoxikační účinek při zanešeném trávícím traktu toxickými látkami. Doporučuji začít s hlívou pozvolna menším množstvím, aby nebyly následky tak veliké.
Pozor také na nákup čerstvé hlívy do igelitových sáčků, tak Vám může způsobit mnohem větší obtíže.
Přeji mnoho zdraví.

Irena - Hlíva ústřičná

Dobry den.Pomáhá hlíva při cukrovce typu II.děkuji.

hana - HLIVA USTRICNA

DOBRY DEN MUZETE ME RICT JAK SE HLIVA USTRICNA JMENUJE ANGLICKY NEMUZU TO NAJIT DIK

Jiří Paseka Žampionárna Doly - Re: HLIVA USTRICNA

Dle překladače je to Oyster mushroom.

Kamila - Trvanlivost

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je třeba hlívu ihned po tepelné úpravě spotřebovat nebo ji lze používat třeba i několik dní.
Děkuji moc, Kamila

Alena H - Dotaz

Je Hlíva vhodná pro dvouleté dítě?

Jarmila Gunther - Houby

Velice mne zaujala Hlívá ústřičná již před časem , po sléze se objevila u mne na stromě, a jelikož bylo mnoho už dokázáno o léčivosti této houby, rozhodla jsem se jí vyzkoušet, tak mi držte palce. Ráda bych , jelikož jsem kadeřnice, posilnila imunitu , jelikož vyrozi atd mě provází celí život.

Jarmila Gunther - Houby

Velice mne zaujala Hlívá ústřičná již před časem , po sléze se objevila u mne na stromě, a jelikož bylo mnoho už dokázáno o léčivosti této houby, rozhodla jsem se jí vyzkoušet, tak mi držte palce. Ráda bych , jelikož jsem kadeřnice, posilnila imunitu , jelikož vyrozi atd mě provází celí život.

Terula - Hlíva ústřičná

Je léčivá, já si ji taky kupuju, dělám z ní guláš, ten je vynikající nebo rizoto, hlívu mám ráda, oblíbila jsem si ji a když jsem zjistila, že je dobrá na imunitu tak se snažím ji zařazovat do jídelníčku, kupuju si ji i ve formě tabletek - hlíva ústřičná 800mg.

Jiří Paseka Žampionárna Doly - Re: Hlíva ústřičná

Dobrý den,
jako doplněk stravy bych spíše doporučoval samotný hlívový prášek. Tablety mohou obsahovat mnoho látek s vedlejšími účinky a jsou velice předražené. U prášku můžete docílit více účinků za stejně nebo méně peněz.

MILAN - Léčivé účinky hlívy ústřičné

Dobry den. Chcem sa spytat aky negaivny ucinok na ludsky organizmus ma antibioticky ucinok v niektorych prirodnych doplnkoch z hlivy ustricovej. Dakujem

Jiří Paseka Žampionárna Doly - Re: Léčivé účinky hlívy ústřičné

Dobrý den,
jedná se především o antibiotikum přírodní, v malém množství a vůči lidskému organismu proto mnohem šetrnější, než syneticky vyráběné léky.
Antibiotikum má spíše doplňující učinky k velkému množství zdraví prospěšných látek, které hlíva obsahuje.



 

Kontakt

Jiří a Monika Pasekovi Žampionárna Doly

Doly (bývalý kravín)
538 54 Luže

469671233, 603961259

pasekovi@tiscali.cz


Přihlášení


Google analytics



Mail list




Statistiky

Online: 17
Celkem: 972533
Měsíc: 4748
Den: 262